鉄釜でじっくりコトコト5時間煮た高知の干し芋(ひがしやま)200g/紅はるか

¥ 864

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    全国一律 360円

今季の販売は在庫がなくなり終了しました。
また冬季になり次第に製造販売いたします。
内容量 200グラム 
お芋の大きさにもよりますが干し芋が6個前後入っています。

農薬を使わず栽培した自家製の紅はるかのみを使った高知県伝統の干し芋「ひがしやま」です。

紅はるかは近年甘いと評判になってきた品種で、収穫後一度寝かせてしっかりと甘くなったものを干し芋の材料に使用しています。

【作り方】
昔ながらの鉄釜で薪を使い、無添加、無着色、保存料等は一切使わず、コトコト煮込んだ紅はるかを丸干し、もしくは厚切りにし天日で10日~2週間じっくり乾燥させました。

独自の製法ならではの黒光りするようなツヤが特徴で、キャラメルのようにねっとりと甘い干し芋になっています。

【食べ方】
そのまま召し上がっても美味しくいただけますが、トースターで軽く炙るとさらに美味しくなります。

※送料は360円(レターパックライト・全国一律)です。

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